Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média cortada em cubos médios
- 1 repolho pequeno cortado em cubos grandes
- 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médio
- 1 potinho de caldo de carne KNORR
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 1 minuto.
- Junte o repolho, o pimentão, o potinho de caldo de carne KNORR e o extrato e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos ou até o repolho ficar macio e a água secar.
- Acrescente o coentro e a cebolinha. Misture e reserve por 2 minutos. Sirva quente.
PEITO DE FRANGO RECHEADO COM MANDIOQUINHA E QUEIJO COALHO
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Prato Principal
Ingredientes:
- 1 quilo de peito de frango cortado em filés
- 100 g de queijo coalho cortado em palitos
- 1 mandioquinha média ralada
- 1 embalagem de tempero KNORR Meu Frango Assado sabor limão e orégano
Para amarrar:
- Barbante
Modo de preparo:
- Faça um corte nos peitos de frango, abrindo-os sem separar as partes, formando uma bolsa. Reserve.
- Preencha a cavidade com 1 palito de queijo e uma porção de mandioquinha, pressionando
- delicadamente para não abrir as laterais. Feche, amarrando bem para não abrir e sair o recheio.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Coloque os peitos recheados na embalagem do MEU FRANGO ASSADO KNORR Limão e Orégano, tempere e feche conforme instruções da embalagem.
- Arrume o pacote em um refratário grande (35 x 22 cm) e asse conforme instruções da embalagem.
- Coloque em uma travessa e decore a gosto. Sirva em seguida. 1 quilo de peito em filés grossos deverá ter aproximadamente 4 unidades grandes.
Dica:
Corte os palitos de queijo com aproximadamente 1,0 cm de espessura
